mishafurman: (Default)
[personal profile] mishafurman
Originally posted by [livejournal.com profile] indicator at Ричардс Робертс: активисты анти-ГМО - преступники
На нашем портале мы иногда беседуем с нобелевскими лауреатами. Знакомьтесь, Ричард Робертс (США).

Лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине 1993 года.
Дата и место рождения: 6 сентября 1943 г., Дерби, Великобритания
Аффилиация в момент присуждения премии: Нью-Ингланд Биолабс, г. Беверли, Массачусетс, США
Ричард Дж. Робертс, Филлип Э. Шарп
Мотивация Нобелевского комитета: «за открытие прерывистой структуры гена».




фото научного редактора Indicator.Ru Алексея Паевского

— В некоторых странах, в том числе в России, на законодательном уровне запрещают производство и продажу продуктов питания с использованием ГМО. Как вы к этому относитесь и почему люди так боятся ГМО?

— Думаю, проблема тут в том, что очень хорошо работают партии «зеленых», запугивая людей. Нет никаких научных оснований для того, чтобы люди боялись ГМО. Но как только люди испугались, их очень сложно переубедить.

— В чем же выгода от запугивания?

— GreenPeace — лучшая неправительственная организация в мире, их годовой бюджет составляет порядка 500 млн евро благодаря растущему количеству членов. А число сторонников растет из-за их позиции борцов с ГМО. Они очень популярны, поэтому с легкостью привлекают столько денег. А когда у них такие деньги, то в чем мотив? У них и политическая власть в Европе. Так что мотив — это политика и деньги.

— Как повлиять на общественное мнение, чтобы люди не боялись?

— Думаю, что в первую очередь мы должны убедить «зеленых» признать свою ошибку в вопросе ГМО. Большинство «зеленых» приносят много пользы, поэтому я считаю, что они должны признать ошибку, продолжить полезные дела и донести это до общественности.

— Но, например, в России партии «зеленых» не настолько активны. В Китае их, наверное, тоже нет.

— В Китае очень много противников ГМО, все спонсируются через GreenPeace и других, то же верно и для России. Возможно, вы не знаете о них, о том, как они работают, но я глубоко убежден, что за этим стоят именно партии «зеленых».

— И как нужно вести себя в этой ситуации? Возможно ли прокормить население Земли, не прибегая к ГМО?

— В принципе это возможно, но на практике существует другая проблема. Места, где еда выращивается, часто не совпадают с местами, где в ней существует потребность. Даже в США, где выбрасывается огромное количество еды, есть люди, дети, которые каждый вечер ложатся спать голодными, поскольку мы не распространяем продукты питания достаточно хорошо. А идея, что мы можем выращивать продукты в США и отправлять их в Африку или Индию, вообще не имеет никакого смысла. Они должны делать это сами. Методы ГМО повышают урожайность, а также превосходно подходят для того, чтобы эти люди самостоятельно выращивали необходимые им продукты, при этом более питательные.

— Хотелось бы спросить вас про «органическую» еду. Она становится все более и более популярной, и многие производители продуктов питания начинают на этом спекулировать, маркируя упаковки соответствующими наклейками.

— Это все деньги. «Органическая» еда, платите больше за «органическую» еду. И все хотят в этом участвовать и притворяются, что их продукты «органические», а потому более безопасные, чем другие. На самом деле все статистические данные свидетельствуют о том, что «органическая» еда опаснее обычной. Если вы едите «органические» продукты, а не обычную еду из супермаркета, подцепить инфекцию в десять раз проще.

— Можете привести какие-то примеры?

— Посмотрите на Германию. Люди умирают от инфекции, вызванной бактериями E. coli. Это происходит повсеместно. Недавно был пугающий случай с «органическими» фермами в США.

— То есть нет никакого смысла покупать «органическую» еду?

— Никакого. Повторюсь, что статистика не подтверждает, что «органическая» еда полезнее любой другой. А еще статистика показывает, что люди не чувствуют различий между «органической» и «неорганической» едой.

— Какие тренды сегодня намечаются в том, как люди питаются в развитых и развивающихся странах?

— В Европе, США и развитых странах у людей есть выбор и нет нехватки еды. Вы не увидите в Европе много худых. Когда вы отправляетесь в развивающиеся страны, вы сразу замечаете худых людей, потому что у них нужного количества еды нет. Им нужно улучшать качество сельскохозяйственных культур, чтобы еда становилась более доступной. А сделать это можно за счет повышения урожайности. Фермеры заработают больше денег, продадут людям, цена снизится. Затем эти люди начнут выращивать сами, потому что не останется причин этого не делать. Допустим, у вас есть гектар земли или половина гектара, где вы выращиваете еду. У вас удваивается урожайность, удваивается количество еды. С помощью ГМО у ваших продуктов можно с легкостью увеличить питательность.

— Сегодня много говорится о необходимости устойчивого производства продовольствия. Как его достичь?

— Тут много проблем, которые предстоит решить. Во-первых, нельзя выбрасывать столько еды. Во-вторых, в странах-производителях пища должна быть распределена более равномерно. В развивающихся странах ученым следует создавать с использованием ГМО сельскохозяйственные культуры более высокого качества. У меня есть любимый пример: в Уганде 30% всех калорий население получает из бананов. И бананы являются важным ресурсом не только в Уганде, но и во многих странах Черной Африки. К сожалению, у бананов есть бактериальное заболевание (Banana Xanthomonas wilt), убивающее их, к которому у бананов нет иммунитета. И если ничего не сделать, то бананы просто погибнут. Сегодня единственный способ борьбы — разбрызгивать пестициды и антибиотики.

Это очень трудоемкое и не самое лучшее решение, поскольку не всю продукцию удается сохранить. А вот методы ГМО эту проблему решают. Вам просто нужно взять у сладкого перца два гена, которые обеспечат устойчивость к этому заболеванию. И в лабораториях эти генетически модифицированные бананы прекрасно растут, устойчивы к заболеваниям. Есть все основания думать, что это сработает и в природе. Но «зеленые» говорят, что это опасно. Они скорее позволят людям умереть от голода, но отстоят свою повестку. Это неверно с научной точки зрения и не туда заводит. Я считаю их преступниками.

Автор: Марина Киселева
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

mishafurman: (Default)
misha furman

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
111213141516 17
1819202122 2324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 29th, 2017 11:54 am
Powered by Dreamwidth Studios